金環日蝕

21日は金環蝕の日です。
太陽観察グラスを買って準備万端。

東京や横浜の西部は見えたようだが、我が家は横浜の海岸部なので、金環日蝕の時間は厚い雲におわれて全く見えず。

暫くして子供たちの歓声が聞こえた。部分日蝕が見えた。
天気には勝てない

6月6日に珍しい金星太陽通過という現象がある。
折角なので買ったグラスはその時に使おう。
南無さん、晴れますように！

E5系

東北新幹線小山車両基地で19日にイベントがあって、「４００系」を除いた歴代新幹線が勢ぞろいしたとのこと。
最新鋭のE5系と秋田新幹線用のE６系（まだ運転されていません）も！

E5系については、仙台への往復でE5系の「はやて」に初めて乗りました。
普通車でも前との間隔が従来の車両と比べ広いので圧迫感がなく快適でした。

豆乳でユバとプリン

頂いた豆腐屋の豆乳が賞味期限がせまっている。
暑い日なのに、豆乳からユバを作って食べました。
コンロで温めるので熱いこと。

余った豆乳でプリンを。
卵を使うか悩んだが使うことにした。

旧東海道ミハラ通りの餅甚

以前、娘婿に大森ミハラ通りの餅甚のあべ川餅は最高に美味しいので、ウオーキングがてら買って持って行ってあげると話していた。
そろそろ実行しなくては！
あまり暑くないので８時半に家を出た。京急大森町駅で降りて旧東海道へ。
前回着た時より街道の街並みが整備されてきた。
ここは雰囲気があって良い。

9時頃に餅甚へ。
丁度「あべ川餅」が出来たところであった。
ウインドウには飾ってなかったが作業場から運んできてくれた。
650円を二つ購入。

その後平和島駅経由で環七、池上通りを歩き山王二丁目にあるマンションへ。
幼稚園送迎バスが少し凝っている。
さすが山王だ。

ここまで歩いた距離は5キロ。
「本当に美味いです」と彼に喜んで貰えたのが嬉しい！
私はあべ川餅の中では最高だと思っています。

帰りは、大森駅を通って京急大森海岸駅へそこから電車にのって帰ってきました。
トータルで7.5キロでした。
我が家でも久しぶりに餅甚の「あべ川餅」を食べました。
餅がモチモチ（餅粉100％で作られているので、柔らかさの日持ちがしない）。きな粉と黒蜜も最高。
バランスが絶妙で美味い～

「ハンペンとワカメの和えもの」と「豚肩ロースのポットロースト」

唐辛子塩麹を使った和えものです。
塩麹小匙１、唐辛子塩麹小匙1/4と白だしで和えました。
じゃこも入れちゃいました。

ぢゃりさんが作った豚肩ロースのポットローストをメインディッシュにつくってみました。
彼女のように綺麗には出来ませんでしたが

ラーメンその21 「屯のラーメン」

並、中と大盛でも同じ値段なのが4月3日掲載の「屯」です。
今回は650円のラーメン中を頼みました。魚粉が入っていないで、豚骨スープのラーメンです。
麺の中はじじぃには一寸きつかったです。
何か物足りない感じです。

花の名前

今はインターネットで調べれば花の名前が判るので嬉しい。
どんなに調べても出てこない花がある。　
古い民家などの庭には、昔に流行？したと思える花がある。
その類はなかなか判明できない。下の花判りますか？

高山植物や中低山に咲く花は本の方がすぐに判る。
私が愛用しているのは山と渓谷社刊の「ヤマケイポケットガイド③高山の花」、新潮文庫「ひと目で見分ける250種　高山植物ポケット図鑑」と「ひと目で見分ける320種　ハイキングで出会う花ポケット図鑑」です。
新潮文庫本はカラー本なので花の色別で、手っ取り早く調べや安い。値段も安く、持ち運びに便利です。

今、街の中で見かける花です。
上段はアヤメ・ヒルザキツキミソウ　、下段にベコニア・シャリンバイです。

昼飯にチャーハンとキュウリ丼

一人の昼飯に作るのはチャーハンが楽。
冷やごはんに卵を入れてよくかき混ぜて、フライパンで炒めればパラパラになる。
ベーコンのみのチャーハン。もう一つはシメジとカニカマで！

胡麻油に塩昆布で味付けしネギと叩いたキュウリを入れてよく和える。
ご飯の上にのせてキュウリ丼の出来上がり。
なかなかいけますよ～！

唐辛子塩麹

塩麹：韓国唐辛子＝３：１で混ぜ1日寝かせて、唐辛子塩麹の出来上がり。
冷蔵庫で1ヶ月は保存できます。

唐辛子塩麹小匙１と塩麹大匙１に胡麻油適量をよく混ぜておく。
キュウリ半分に切って種をとり斜めにきる。小竹輪もななめに切る。
すべてよく和えて、キュウリと竹輪の和え物の出来上がり。
辛くて美味しいです。ご飯によくあいます。

メインは鶏モモのソテーです。
半日塩麹で漬けただけですが滅茶うまい！

ビールの肴はカツオの刺身でした。

訂正します

今日のブログでフロリダアザレアというのは間違いでした。
正しくはスイカズラ科のツキヌキニンドウです。

エゴノキも白い花をつけています。