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2008年11月 9日 (日)

アイスクリームとバルサミコ酢

アイスクリームやソフトクリーム大好き人間です。横浜に戻ってからはメタボ対策で控えています。どこでも手にはいるアイスの中ではハーゲンダッツのミニカップが一番好きです。ドルチェは買うほどでもないと思っていましたが、新発売のガトーショコラを昨晩食べました。これは美味いsign03記憶の奥深いところに追いやっておこなくてはbleah

 昨日、テレビの食彩の王国「バルサミコ酢」を見ました。今まで「バルサミコ酢」の使い方が解らなかったのですが、和食(バルサミコ酢醤油の作り方=バルサミコ酢:醤油=1:1を弱火で煮込む)にも洋食にも使えることがわかりましたnotes
 また、安い「バルサミコ酢」を「熟成バルサミコ酢」風にする裏技(バルサミコ酢を1/3まで煮込みレモン汁を入れる。どの程度いれるかはsign02)をしりました。
おかげで凄く意欲がわいてきましたdelicious。先ずは安い「バルサミコ酢」を買って、色々試してみようと思っていますup

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