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2010年1月10日 (日)

ホウレン草シーフードカレー

フードカッターは有るが、何故かミキサーを持っていない。料理するうえでミキサーがあると便利。ジュースを作る訳でないので、超小型のミルつきミキサーを買った。
早速使いたい。な~にを作ろうか?
そうだ、ホウレン草のペーストをミキサーでつくって、シーフードカレーに加えてみよう。
ホウレン草は茹でて2cm幅にきる。ミキサーにかけ、水250ml程度を加えて緩めのペーストにする。これが決め手ですね。
ただのシーフードカレーが本格インド料理風の一品なった。
ミキサーって便利ですねぇ!

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