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2010年11月28日 (日)

ごぼうのおかか煮

タジン鍋で副菜、ごぼうのおかか煮をつくった。
酒・味醂・麺つゆ各大匙1をまぶして弱火で10分煮て、水分をとばしておかかをふるだけ。
これが結構いけるのです。

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【雑談】
所要があって昨日、栃木県の佐野へ車で出かけました。首都高湾岸線東京港トンネルの前から葛西JCまで大渋滞。前回と同じく、いつものコースを避けて台場からレインボウブリッジ、で浜崎橋JC、江戸川JC、箱崎経由で6号線そして中央2号から東北道へ。車の量が多かった。東北道はスムーズだが紅葉狩なのだろうか車の量が多い。時間がかかりすぎたので直接目的地へ。北関東自動車道佐野田沼(現在はここまでだが、来年の3月19日に桐生まで開通することになり、水戸から前橋、関越道につながります)でおりて、行事開始ぎりぎりに到着。3時間かかってしまった。
帰りは2時間かからないで自宅についたのに。
土日の午前の湾岸線は凄く混む。ディズニーランドの威力はまだまだ残っているようだ。


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