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2011年3月 9日 (水)

ホウレンソウの炒め

ホタテの水煮缶を使って、少し変わったホウレンソウの炒めを作ってみました。
しなやかでやさしい甘味が最高で~す。

P1040033

【作り方】ホウレンソウを洗い水気をきって三等分に切る。ボウルに入れ、サラダ油を加えてまんべんなくコーティングする。フライパンを強火で熱し、サラダ油を入れ、大蒜のみじん切りを炒める。香がたったら、水煮缶のホタテの身と汁、水と味覇、醤油大匙1を加えてひと混ぜする。ホウレンソウを加えて蓋をして強火で加熱。蓋から水滴が落ちたら出来上がり。


から揚げとトマトの茶わん蒸しも!から揚げは油をほとんど使わないで二人で180gですので量は少ないです。

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