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2011年5月29日 (日)

豚肉とトロロ芋のルクエ蒸し

欧州王者にバルサ。バルサの強さは芸術的でもある。
メッシュは本当に素晴らしい!マンチェスターの足をとめさせてしまう。彼の良さを100パーセント引き出すバルサの選手一人一人の技術的な凄さに感動した。
たまたま目が覚めLIVEにチャンネルを合わせたら、全く飽きることがなく試合すべてを見てしまった。
これまで見た中で最高の素晴らしいサッカーの試合でした。
眠い!これから寝るぞ(5時45分)sleepy


梅干しがたくさんあるので作った料理です。
山芋のやさしさとホクホク感が美味しいルクエを使った蒸し料理です。
ボウルに薄切りの豚肩ロースを一枚ずつ広げて入れ、塩・胡椒をふる。酒大匙1と梅干しの梅肉(包丁で細かく叩いてなめらかにする)を加え、そっと和える。
食べやすい大きさに切ったトロロ芋も加えて混ぜ合わせる。
ルクエに入れて電子レンジ600W、4分で出来上がりです。
小ネギを散らすのを忘れた・・・・・・・。

好きでない納豆を食べるには、ネギと七味を沢山入れて醤油も強くしないと食べることが出来ません。小ネギが余ったので納豆に・・・。


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