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2011年8月20日 (土)

ゴーヤのツナ和え、ズッキーニのソテー・ベーコンソース

簡単なゴーヤのツナ和えを作った。

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簡単なゴーヤのツナ和えを作った。
ゴーヤを薄切りにして塩をふっておく。暫くしてから水洗いし、水分をよくとってから
ツナ・鰹節と麺つゆで和える。
冷やして食べるとほろ苦くて美味い。好みでマヤネーズを加えても美味いです!



久しぶりに「ズッキーニのソテー・ベーコンソース」を作った。

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一年ぶりかな?
単純ですが酢・砂糖と醤油、大蒜と唐辛子のベーコンソースが絶妙で、ズッキーニの料理の中で一番好きな料理です。


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