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2011年12月 3日 (土)

やっと鍋の季節に

暖かい日が続き、野菜が安くなっています。
鍋の季節なのだが、なかなか作る気になれませんでした。
今冬はじめての寄せ鍋です。
安かったスケトウダラを主役です。
だし汁をとって、白菜・大根・人参は前もって茹でて灰汁をとっておきました。
きちっと出汁をとると、具材は安っぽくても味はいいで~す!

P1050493


また、腰を痛めたsad
イテテテェweep

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