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2012年2月 4日 (土)

少人数のカレー

海鮮カレーを得意としていた時期があるが、
今は全くカレー全部に自信がない。
特に人数が少ないと上手く出来ない。
5人分でも納得できるカレーは作れないでいる。
5人分を作ると、ただでさえ納得いかない出来なのに、
翌日のお昼、さらに翌々日のお昼に食べなくてはならなくなり、
嫌になってしまう。

P1050886

2.5人分を余計なことを一切しないで作ってみた。
普通のカレーが出来た。
具は豚肉、じゃがいも、ニンジン、タマネギとマッシュルーム。
カレーは翌日に残らないので二人に丁度良い。
大人数分を作る時との大きな違いは、短時間で具が柔らかくなるので
コンロから離れないことです。水分が少ないので・・・!
マッシュルームが好きなのでグ~でした!

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