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2012年12月 1日 (土)

豚バラ肉の常夜鍋

今日から師走。
一年はあっという間に過ぎ去っていく・・!

タジン鍋で豚バラ肉の常夜鍋を作った。

Imgp1064

豚バラ肉 0cc、醤油大匙4、椎茸とホウレンソウを加え、蓋をして弱火で10分煮て出来上がり。
毎晩でも食べたくなるので常夜鍋と名付けられたようです。

河口から3キロの所の旧東海道にかかる鶴見川の橋のたもとに、数が少ないがスズガモやホシハジロが羽を休めていた。
渡り鳥には抜群の環境だった前の住まいの並木の舟留りには、この時期たくさんのカモがいた。
鶴見川で見られて少し嬉しかった。


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