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2013年7月 2日 (火)

ズッキーニのソテー ベーコンソースかけ

大好きなズッキーニのソテーを久しぶりに作った。
合わせ調味料(酢大匙11/2、醤油大匙1/4、砂糖小匙1/3、塩・胡椒少々)の酢の部分にレッドビネガーを使った。
ビネガー使うなら砂糖はいらないと学んだ。
大蒜と赤唐辛子の風味がよくあうソテーです。

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