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2014年7月15日 (火)

三三七の一番搾り

久しぶりに川崎のつけ麺「三三七」へ。

一番搾りは、煮干しの風味と深みを引き立たせた透明なつけ汁。
煮番搾りは、魚介と大量の野菜に鶏の旨味が加わった高濃度なつけ汁です。
三三七では煮番搾りを頼んでいたが、久しぶりに一番搾り(800円税込み)を!
親にあたる「玉」は煮干し粉があって自分で付け加えることが出来るが、ここは出来ません。
そのせいか、煮干しが強めに入っています。
たまには良いか(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

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