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2015年1月20日 (火)

車麩とかぼちゃの煮物

煮汁を吸った車麩が美味しい簡単に出来る煮物ですgood

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干し椎茸3枚を戻し、食べやすい大きさに切る。戻し汁は使うのでとっておく。
車麩2枚を水で戻し、両手で挟んで水気を切り、食べやすい大きさに切る。
かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
醤油大匙3,砂糖大匙3,味醂大匙1,顆粒ダシ小匙1,椎茸の戻し汁3カップを鍋に入れ、椎茸、車麩とかぼちゃを入れて煮立たせ、10分煮込んで出来上がり。

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