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2015年4月 7日 (火)

車麸とかぼちゃの煮物

車麸が好き、かぼちゃも好きです。
一緒に煮物にしてみました。

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干し椎茸を戻し、食べやすい大きさに切る。戻し汁は使う。
車麸を水で戻し、水気を切り食べやすい大きさに切る。
かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
鍋に椎茸、車麸とかぼちゃを入れ、醤油大匙3,砂糖大匙3,味醂大匙1,顆粒だし小匙1と干し椎茸戻し汁3カップを入れて8〜10分煮立たせて出来上がり。

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