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2015年5月 5日 (火)

もやし炒め

フィトネスはゴールデンウィークの期間、人でいっぱいだ。
自分なりのマシンの使い順があるが、そのようにはならない。
あと2日で元にもどるから、それまでは仕方がないね

オイスターソースと昆布茶で上品なもやし炒めを作りました。


Cimg0303

もやしは水洗いをする。
鍋にお湯をわかし、もやしを入れて再沸騰したらざるにあける。
鍋に油を馴染ませ、もやしを入れて炒める。オイスターソース小匙3/4、昆布茶小匙1/6、胡椒少々と砂糖小匙1/5を加え手早く炒めて、水溶き片栗粉で仕上げて出来上がり。


韓国人の奥さんから手製のドレッシングを頂いたので、韓国風豚しゃぶサラダをつくりました。
簡単で美味しいです。

Cimg0306


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