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2015年6月18日 (木)

ナスとトマトの大葉チーズ焼き

大葉と醤油でちょっぴり和風に。
にんにくの香りが食欲をそそりますよ

Cimg0375


ナス、トマトを一口大に切る。大葉は千切りにする。
フライパンを熱し、油をひいてナスを炒める。
ナスに軽く火が通ったら耐熱皿にナスとトマトを乗せて、塩胡椒を振る。
醤油小匙1とすりにんにく小匙1を混ぜて回しかける。その上に大葉を散らす。
トロけるチーズかけて、魚グリルで焼く。


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表面がこんがり焼けてきたら出来上がり。

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