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2015年7月 6日 (月)

トマトポテトサラダ

ポテトサラダに緑黄色野菜を混ぜ込みました。
トマトの果汁が染みこんだケチャップベースの味わいがさっぱりしています。

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ミニトマトは小さめにざく切りする。
じゃがいも2個を水から茹で水気を切り、ミニトマトを加えて潰す。
コンソメ小匙1、ケチャップ大匙1塩胡椒少々を加え、レタスをざっと混ぜて出来上がり。

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