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2015年8月 2日 (日)

ナスのチーズ焼き

作り置きしておいたぺぺロナータものせてナスのチーズ焼きを作りました。

Cimg0436

ナスをオリーブオイルでしんなりするまで炒める。
器にナスを入れ、ナスの上にぺぺロナータとチーズをのせてグリルで焼いて出来上がり。

Cimg0437
 
 

タコの緑酢も!
薄口醤油がなかったので濃口醤油をつかった。
味はよいのだけど、見栄えが悪い。
料理は見栄えで味も変わるから、薄口醤油を買っておこう。

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『昨日のFBにアップした内容』
暑い〜
家の中にいるのが一番良いけど、お腹周りが心配になる。クロスバイクで暑い中を川崎へ。
アゼリア(川崎駅東口の地下街)がリニュアルしたので偵察も兼ねて。デリチカはなかなかなものだ。さいか屋がクローズして、カルディが閉店になって困っていたのだが、デリチカに出店していた。自由が丘の食品スーパー「ザ・ガーデン」で買い物をしたら景品をもらっちゃいました。
人酔いしたので帰ってきました。

・・・・・・・仙台のずんだ餅やずんだソフトの「あおばだんご本舗」が出店していた。今度行ったら、ずんだソフトを食べようと(^o^)


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