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2015年11月10日 (火)

期間限定「あさりの牛乳ラーメン」

鶴見の汁なし担々麺で有名な『てんか』の期間限定「あさりの牛乳ラーメン」830円にやっとありつけた。
フィットネスの帰りの13時〜14時に店の前を通るが、いつも外に順番待ちの行列があるのでパスをしていた。
やっと、空いていたので・・・。
以前に店主の当夫婦から塩ベースのラーメンを出すからと言われていた。
自家製麺所があるので店主が麺は塩ように作るとのこと。
麺は汁なし担々とラーメン用の麺の中間の太さで、こしが強い。
「あさりの牛乳ラーメン」は塩味で牛乳、唐辛子、バター、厚めのチャーシュー、大粒の殻付きあさり、シメジとニラの芽が入っている。
あっさりしているが、しっかり唐辛子の辛みが効いていて汗が出ます。
老婦人からは「健康のために塩は少なめにしましたよ!」と言われた。
美味しかった。
期間限定だから、そろそろ終わりかも!

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