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2015年12月18日 (金)

まな板

3年前にOSH氏手製のまな板を頂き、愛用していた。
板の厚さが3.6cmもあり、まな板受けに入らない。
先日の我が家でのクリスマス会の時に、削って平面を出して欲しいとお願いした。
昨日、並木の彼の家に持って行って、カンナで削って貰った。
3年の使用で真ん中の部分が相当凹んでしまっていて、削れども包丁傷が消えない。
片面3mm、両面で6mm削って平面がとれた。
OSH氏には大変なおもいをさせてしまった。
綺麗に包丁で切れるようになりました。
感謝です。

P1060874


イタリアのまな板はオリーブの木で作られたものがあり、メンテにオリーブオイルを塗っておくとのこと。
早速、オリーブオイルを塗りました。

P1060875


一年に一回、平面をだしてもらうことにしようかな

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