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2016年1月10日 (日)

余り物でビーフカレー?

正月料理の為に作った「牛肉のころがし焼き」をワサビ醤油でと思っていた。

P1060956

例年の正月に比べオマール海老、頭つき海老や蟹をつけたら、すっかり出すのを忘れてしまった。
正月早々からボケが始まったのかもしれない。
鰆の自家製粕漬も作っていたが、これは後日の夕飯で。

気がついて直ぐにしたことは、ブロックのまま冷凍にしたことです。
解凍してワサビ醤油でと考えたが、ビーフカレーのビーフにすることにした。

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さてどうなることやらと思っていたが、まずまずの出来になりホッとしました。

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