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2016年3月 6日 (日)

鶏もも肉のにんにくオイスター炒め

鶏もも肉の照り焼き!
照り焼きチキンを簡単フライパンで。
オイスターソースが良い味を出しています。

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袋に片栗粉大匙1と塩・コショウ少々を入れ、鶏肉を入れて、よく振って片栗粉をまぶす
合わせ調味料(しょうゆ大匙1、オイスターソース大匙1、砂糖大匙1を混ぜ、おろしたにんにくひとかけ分を加える)を作る。
油を引かないで皮を下にして鶏肉を焼き、裏返し蓋をして両面焼く
合わせ調味料を加え、蓋をして味がなじませて出来上がり。


ピクルスです。


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かつおの刺身も。

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