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2017年2月 3日 (金)

アクアパッツア

ホウボウとアイコトマトを使った、少々贅沢なアクアパッツアを作りました。
大好きなズッキーニも使いました。
千葉県産のホウボウが売られていたので、2本を三枚におろしました。頭も使いました。
鯛よりあっさりしていて美味しかったです。

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