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2017年4月13日 (木)

車麩とカボチャの煮物

車麩が少ないので、高野豆腐を足して煮物を作りました。
カボチャも入れた煮物は好評でしたhappy01
便利に使っていた車麸がなくなった。

P1080704

干し椎茸を戻し、食べやすい大きさに切る。生椎茸も。
車麩を水で戻し、両手で挟んで水気を切り、食べやすい大きさに切る。
カボチャを食べやすい大きさに切る。
醤油大匙3、砂糖大匙3、味醂大匙1、顆粒だし小匙1、干し椎茸戻し汁3カップを鍋に入れ、車麸、油揚げ、高野豆腐と椎茸も入れて煮立たせて8分煮て出来上がり。

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