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2017年6月12日 (月)

蒸し茄子の涼拌(りゃんばん)

冷やしてさっぱりの夏向き茄子の涼拌です。

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茄子はグルラボに入れて、700Wで3分30秒チンして縦に裂く。
砂糖小匙1,胡麻油小匙1、酢小匙2、醤油小匙2で和える。
小口切りの茗荷をのせて出来上がり。
 
 
インゲンの黒胡麻和え。
白は綺麗ですが、胡麻の風味は黒のほうが濃いですhappy01


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