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2017年7月 8日 (土)

長芋とオクラのココット

ねばねば食材で夏バテ解消!
卵は半熟状態で。

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長芋100gは皮をむいてすりおろし、白だし小匙1と混ぜておく。
オクラは堅い部分を取り除き、電子レンジで1分加熱して小口切りにし、長芋に混ぜる。
耐熱容器に流しいれ、真ん中にくぼみを作り卵2個を割り入れ、粉チーズ大匙2を振りかける。
オーブントースターか魚焼きグリルで表面に焦げ目がつくまで焼いて出来上がり

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