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2017年7月 4日 (火)

椎茸のオリーブオイル焼き

シンプルなのにとってもジューシー。
軸も食べられ、おつまみに最適です。
椎茸は平標山登山の帰りに入った猿ヶ京温泉で安く購入したものです。

P1090153

椎茸は笠と軸で切り分けます。笠は切り目を入れておき、軸は食べやすく縦半分に切る。
フライパンにオリーブオイルを引いて両面焼く。
岩塩をひいて味付けして出来上がり。

グルラボで作った胡瓜の浅漬け。

P1090143


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