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2017年7月19日 (水)

鮭と野菜のグリル

シンプルに焼いて美味しさを引き出しました。
火の調整が難しい。
少し離れていたら、表面が焦げてしまったbleah

P1090175

鮭は半分に切り、塩と粗挽き黒胡椒各少々をふる。
茄子は1cmの厚さの半月切り、かぼちゃは5mm厚さの薄切りに、玉ねぎも5mm厚さの半月切りにする。
魚焼きグリルに入れ、焼き色がつくまで10分ほど焼いて出来上がり。
好みでレモンを絞って!

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