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2018年8月14日 (火)

貴陽のデニッシュ

MASON NOBUの貴陽のデニッシュです。
季節限定のパンで、今回で終わりとのこと(貴陽の収穫が終わりなので)。
店の有る所は下町ではあるが味に肥えた人が多いようだ。焼き上げてウインドウに飾るとすぐに売り切れる。
カスタード、クリームチーズと貴陽のハーモニーが素晴らしい。
贅沢なデニュッシュです。
来年も焼いてくれると良いなぁ〜!

Img_2696


貴陽はプラムの高級品種。
私が貴陽と出会ったのはまだ地元でも出回っていなかった12年前。
北岳の大樺沢トレッキングで、昼飯のデザートとして山梨の仲間が持ってきてくれた。
大きさと甘さに驚いた。
今はスーパーでもみかけるようになったが、10年前の横浜の果物専門店では1000円で売っていた。安くなったとはいえ、プラムとしてはまだまだ高い。
 
 

【雑談】
13日のジムはめちゃ混んでいた。
お盆休みで行き先がないと思われる若いサラリーマンが多く、パワトレマシンやストレッチエリアも満席。
帰省先がない?帰らない人もいるから、仕方がないかぁ〜!
マンションはいつもと違って子供が少なく静かです


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