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2018年9月24日 (月)

チャーシュー

豚ももも肉塊でやわらかチャーシュー。
煮込まずにフライパンで蒸し焼きにして作りました。
手抜きで麺つゆ・蜂蜜・味醂・醤油・生姜チューブで一日漬け込んで。

これまで作ったチャーシューのなかで一番の出来。
ラーメン屋のちゃー集ーより美味しいと自画自賛!

P1100194

魚肉を使い野菜炒め。

P1100195


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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

とても美味しそうな仕上がり!
フライパンで蒸し煮、手軽でよいですね。

ぢゃり さん

料理は面白いものですね。
気合をいれてタレを自作して作っても?の出来。
作る意欲がなくて、適当に作っていたら一番の出来!

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