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2018年11月16日 (金)

大根とツナのサラダ

さっぱりした大根にツナのコクをプラスしたサラダです。

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大根は皮をむき、縦4つ割にして薄切りにする。
ボウルに大根を入れ、塩小匙2/3をふって混ぜ、しんなりするまでおいて水気を絞る。
ツナの缶汁をきり、大根に加えて混ぜる。
三つ葉が余っていたので茹でて、水気を絞り、3cmに切り大根に混ぜた。
酢・胡麻油・醤油各小匙2、マヨネーズ小匙1と砂糖小匙1を加えてあえて出来あがり。

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