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2019年1月26日 (土)

「てんか」の汁あり担々麺

鶴見の汁なし坦々で有名な「てんか」で、汁あり担々麺を提供するようになった。

Img_0567


前回、汁なし坦々を食べた時に「汁あり坦々は細麺ですか」とご主人に問うたら、「細麺を作って試食したがピンとこなかった。太麺にしました。美味しいですから是非試してみてください」と言われた。

Img_0566

汁あり担々麺をオーダーし食べていたら、ご主人が声をかけてきて「食べてみてどうですか?細麺ではスープに負けるでしょう。」と。前回の私の問いを覚えていてくれた。
今まで食べた担々麺は全て細麺でしたが、てんかの汁ありは太麺がベストマッチだ。
「うちの汁ありは他では食べられないでしょう」と嬉しそうに自慢していた(普段は控え目な人なのだが・・)!
汁ありの中では、これまで食べた中で一番美味しかった。
ボリュームもありますよ!

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