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2019年3月17日 (日)

スナップえんどう麺つゆバター炒め

筋をしっかり取るだけです
麺つゆバターが合うかと思ったら、 やっぱり合いました。

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スナップえんどうの筋を前と後ろ 二本取ります、 そしてさっと洗う。
フライパンにオリーブオイル入れて、洗ったスナップえんどうを投入する。
油が回ったらバター小匙1を投入する。
2分ほど炒めて艶が出たら、塩胡椒を少々ふる。
麺つゆ大匙1を回し入れ15秒ほど蓋をして蒸し焼きにすれば出来上がり。

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