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2019年3月 3日 (日)

レモン鍋

そろそろ鍋の季節が終わろうとしていますね。
しっかり味だけどレモンでさっぱりな鍋です。

P1100455

鍋に水600ml、ニンニク2かけ、だしパック2袋、塩小匙1/2、砂糖小匙1、味覇大匙11/2と酒50mlを入れて煮る。
野菜(キャベツ・キノコ・ネギ・ニラ)、豆腐、糸こんにゃくと豚バラを入れコトコトと煮る。
薄切りしたレモン(国産)を並べ入れ、黒胡椒をかけて出来上がり。

P1100454


鯛の刺身はビールのおともです。

P1100452


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