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2019年4月27日 (土)

金目鯛ラーメン

川崎銀柳街に玉が出店している赤備というつけ麺の店がある。

Img_0741

つけ麺も中華そばも、交通の便が悪い親に当たる玉にはかなわない。

季節限定品もいまいちであったが・・・。

今回の6月末までの限定、金目鯛からとったスープのラーメンは優しくて美味しかった。

麺は博多ラーメンのような極細麺で玉系では初めて。スープは塩味、これも初めてだと思う。家系ラーメンのように、ほうれん草も入っている。ゆず皮がスープの優しさにアクセントをつけている。

私好みのラーメンでした。

Img_0740

今日から、駅前のルフロン(マルイやコナミが撤退しエリア)に玉が出店する。同系列の玉、赤備と三三七が駅付近に揃う。

隠れたラーメン激戦エリアに川崎が代表する玉の出店で、競争激化するなぁ〜。

 

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