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2019年4月26日 (金)

ブラウンとホワイトマッシュルームのピクルス

オリーブオイルに大蒜を入れて弱火で炒め、香りが出たらマッシュルームを入れて炒める。さらにセロリを加えて炒める。瓶に薄切りにした赤・黄パブリカ、きゅうり、人参と炒めたマッシュルーム・セロリを入れ、ピクルス液と黒胡椒を加えて冷蔵庫で2時間冷やして出来上がり。

ピクルス好きにはたまらないです。

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ぶりのお造りです。

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