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2019年4月17日 (水)

ホワイトマッシュルームとしらすのサラダ

食感の良いホワイトマッシュルームと旨味たっぷりのしらすが、さっぱりとしたドレッシングとよく合います。

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ホワイトマッシュルームは薄切りに、トマト3個も薄切りに。

ボウルにオリーブオイル大匙1、酢大匙1、醤油大匙1、砂糖小匙1と黒胡椒小匙1/4を入れ、混ぜ合わせる。

ベビーリーフ、しらす干し30g、ホワイトマッシュルームとトマトを入れ、味が馴染むまで和えて出来上がり。

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塩麹で漬けた豚ロースのステーキがメインです。

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