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2019年7月14日 (日)

しらすの青しそ煮

NHKあさイチで流していた簡単料理です。

青しそ(自家栽培)を細く切る。鍋に、しらす干し150g、水150l、酒大匙2、薄口醤油小匙1を入れ、強火にかける。水けが少なくなるまで5分ほど煮る。弱火に落とし、青しそを加えて、全体を混ぜて出来上がり。

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