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2019年8月20日 (火)

トマトとジャコのサラダ

ジャコの旨味が酢にとけ出して、トマトに絡みます。冷やすと美味しくなります。

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トマトはヘタを取って8等分の櫛形切りにする。ボールにドレッシングの材料(酢大匙1/2、塩小匙1/4、胡椒少々、オリーブオイル大匙1)を混ぜ、トマト、チリメンジャコ大さじ2を加えてあえて出来上がり。

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