鶏肉のにんにく煮込み

夏バテ解消に作ってみました。ガッツンと食べれます。

鶏もも肉を一口大に切る。玉ねぎはすりおろしておく。深手のフライパンで鶏もも肉を中火で焼き両面に焼き色を付ける。すりおろしにんにく５０g、すりおろした玉ねぎ、コンソメスープの素小匙１、牛乳200ccを入れ、さらにシメジを入れて10～15分弱火で煮込む。塩コショウで味を整えたら出来上がり。