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2019年9月 5日 (木)

ねぎ醤油だれ

ねぎ醤油だれは好みの素材と和えたり、唐揚げや冷奴にかけたり等に使えます。

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ねぎ1本はみじん切りにする。フタ付きの容器に醤油大匙1、味醂大匙1、サラダ油小匙2、酢小匙1、砂糖小匙1と塩ひとつまみを入れ混ぜ、ねぎを加えフタをして振り混ぜる。調味料が馴染んだらスプーンである程度まとめる。フタをして冷蔵庫で12時間置き、味をなじませたら出来上がり。

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