リンク先

  • MASON NOBU
    MASON NOBUのインスタグラムです。 江東区森下にある小さなパン屋ですが、地元はもちろん外国からの訪問客も多い人気のお店です。
  • ぢゃりさん
    なんでもないまいにち :料理が上手です。
無料ブログはココログ

« ラーメン | トップページ | アクアパッツア »

2020年3月31日 (火)

ホタテのカルパッチョ

ふるさと納税の返礼品としていただいたホタテを今回のカルパッチョで使い切りました。

P1100907

ホタテは厚みを半分に切り、塩小匙1/4、水大匙1と酒大匙1/2で混ぜ合わせた液体にくぐらせて汁けをきるのがポイントです。オリーブオイル大匙1と醤油小匙1/2を混ぜてかけ、粉チーズを振りました。

エリンギのオーブン焼き

P1100904

« ラーメン | トップページ | アクアパッツア »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« ラーメン | トップページ | アクアパッツア »