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2020年3月10日 (火)

トマトとズッキーニのチーズ焼き

ズッキーニが安くなってきた。ズッキーニ好きにはたまらないメニューです。

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トマトは一口大に切る。ズッキーニは1.5cmの厚さに切る。耐熱容器にトマトとズッキーニを入れ、チーズにおろしニンニク1片分、マヨネーズ大匙3、塩小匙1/3、胡椒少々を混ぜ合わせたものをかける。焼き色がつくまでオーブントースタで8分ほど焼いて出来上がり。

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