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2020年9月16日 (水)

バラそば屋

川崎の玉が東京などでバラそば屋という名の店を展開している。『玉』グループの5つ目となるブランド。本拠地の川崎にもアザレアの地下街にバラそば屋を開店した。いつも大行列で並ぶ気力がないのでパスし続けていた。月曜日の夕飯が一人飯なので、早い夕飯がわりにということで出かけた。16時には並ばないで即入店できた。バラそばは中華そばにチャーシュウが多いだけ。スープは塩豚骨がベースで、醤油と味噌もあったがベースを選択。透明なスープ。麺は店舗で作るということ。

う〜ん、醤油味を試してみないとわからないが、麺もスープも私好みではない。チャーシュウだけはグー。本店がある玉のがグループの中でつけ麺も中華そばも一番美味しい。出店攻勢が凄いが、どうかなぁ?

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