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2020年10月13日 (火)

きのこと油揚げの焼き浸し

きのこはしめじ、舞茸とエリンギです。油を引かずにきのこを焼き色が着くまで焼いて、細切りの油揚げと出し汁にみりんと薄口醤油で煮たところに入れてひと混ぜしました。

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メインはカレイの煮付け

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