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2020年11月10日 (火)

ほうれん草の胡麻和え

めんつゆ3倍濃縮 を使って簡単に。

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ほうれん草を洗って、 熱湯で50秒程、再沸騰直前位まで 茹でて、水に取り、しぼって、3㎝長さに切っておく。砂糖小匙1、 水小匙1、 めんつゆ3倍濃縮 大匙1 を混ぜ、 すり胡麻大匙11.5 を入れて混ぜ、和え衣を作る。ほうれん草を入れて 和えて出来上がり。

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