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2020年11月13日 (金)

ミートソースで手軽ミネストローネ

市販のミートソースを使って、手軽にミネストローネにアレンジしてみました。

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じゃがいもと玉ねぎ、キャベツは1cm角に切る。鍋にオリーブオイルをひき、野菜を入れて全体に油がなじむまで中火で炒める。市販のミートソース、水250ml、コンソメ顆粒小匙1と黒胡椒ひとつまみを入れて中火で一煮立ちさせる。弱火にしてじゃがいもに火が通るまで10分程煮込んで出来上がり。

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