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2021年1月23日 (土)

ニンニク白菜の浅漬け

にんにくパウダーで風味漬けした白菜の浅漬けです。

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白菜をぶつ切りにして洗い、袋に入れる。塩胡椒適量、塩小匙1/2、麺つゆ大匙11/2、にんにくパウダー小1を入れ、袋に空気を入れ、口を閉じてシャカシャカ振る。ごま油小匙1を入れて、袋を両手で圧迫しながら空気を抜いて、口を閉じる。15分ほどしたら食べられます。

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